Kaffeebohnen

Die Röstung
Einer der wichtigsten Gründe ist die Röstung.
Bei Industriell gerösteten Bohnen beträgt die Röstzeit etwa 3-5 Minuten bei sehr hoher Temperatur. Dadurch wird die Bohne sauer und kann nicht ihr volles Potential ausschöpfen.
Unsere Bohnen werden ca. 20 - 25 Minuten bei sehr niedrigen Temperaturen geröstet und das schmeckt, riecht und sieht man sofort. Die Bohne hat deutlich weniger Säure und ist für den Magen sehr viel bekömmlicher.

Kaffee wie in Italien
Das kommt nicht von Irgendwo. Unsere Bohnen werden in Italien (Milan) in einer kleinen Manufaktur geröstet. Dieser kleine Familienbetrieb legt noch Wert auf Qualität und gibt dem Rohstoff die Zeit, die in der Industrie fehlt.

Die Mischung machts
Wir haben exclusive Mischungen, die es sonst nicht zu kaufen gibt.
Die perfekte Abstimmung von Arabica und Robusta Bohnen machen unseren Kaffee so unglaublich lecker.

Die Erfahrung
Wir reparieren und warten seit vielen Jahren Kaffeevollautomaten und wissen, welche Bohne eine wirklich gute Bohne für den Kaffeevollautomat ist. Zusammen mit der Manufaktur in Italien haben wir eine Expertise, die seinesgleichen sucht.